Khobz Ingredientes: (Para 5 o 6 panes)

- 2 kg de harina
- Una cuchara sopera de levadura (Disponible también en carnicerías árabes)
- Sal
- Agua tibia

Khobz, Preparación:
Poner en un cuenco la harina,  la sal y la levadura después de diluirla en un vaso con agua tibia, seguidamente ir echando agua poco a poco mientras mezclamos y amasamos. Cuando la masa esté lista, hacemos bolas, luego aplastamos las bolas hasta conseguir una forma redonda. Lo tapamos con un paño y lo dejamos reposar en un sitio caliente unos 45 minutos, hasta notar el efecto de la levadura, mas o menos hasta que el pan doble su volumen.

Calentar el horno, colocar los panes en una bandeja y metrlos al horno; ir echando un vistazo de vez en cuando para que no se quemen.